Ngày 01/10, Hội LHPN xã Đức Hạnh phối hợp với UBND xã, UBMTTQVN xã, Trạm y tế xã, Công an xã đã tiến hành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở, hộ kinh doanh thực phẩm, các tiệm tạp hoá và bếp ăn bán trú tại trường mẫu giáo Đức Hạnh.
Đợt này, đoàn tiến hành kiểm tra 05 Dịch vụ ăn uống, 05 cơ sở kinh doanh tạp hóa và 1 bếp ăn bán trú tại trường Mẫu giáo Đức Hạnh. Tại các cơ sở kinh doanh tạp hoá, Đoàn đã tiến hành kiểm tra các loại thực phẩm, bao bì, nhãn mác, ngày sản xuất, hạn sử dụng, cách thức, phương pháp bảo quản; tại các quán ăn uống. Kiểm tra giấy khám sức khoẻ của chủ kinh doanh, giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận tập huấn bảo đảm VSATTP. Tại bếp ăn bán trú trường Mẫu giáo Đức Hạnh đoàn đã trực tiếp xem các khâu chế biến các món ăn, thực phẩm đều tươi, mới, trang thiết bị đảm bảo ATVSTP trong quá trình chế biến như tạp dề, bao tay, mũ, khu vực xung quanh bếp ăn thoáng mát sạch sẽ, có dụng cụ che chắn. Có thực đơn hàng ngày trong tuần và niêm yết công khai tại bếp ăn.
Qua quá trình kiểm tra các hộ kinh doanh, cơ sở kinh doanh tuy có vi phạm nhưng không đáng kể, đoàn chỉ nhắc nhở, đề nghị các hộ kinh doanh khắc phục một số tồn tại, hạn chế trong kinh doanh thực phẩm, đồng thời đề nghị Trạm y tế quan tâm, tạo điều kiện phối hợp để mở các lớp bồi dưỡng, tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho các đối tượng liên quan. Thông qua công tác kiểm tra nhằm tăng cường tuyên truyền, vận động các hộ kinh doanh thực phẩm nâng cao nhận thức phòng, ngừa và nói không với thực phẩm bẩn, thực phẩm không an toàn; hộ kinh doanh buôn bán và bếp ăn bán trú trong trường học khi sử dụng thực phẩm phải đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ, tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cho các em học sinh và người dân trong toàn xã./.
Đợt này, đoàn tiến hành kiểm tra 05 Dịch vụ ăn uống, 05 cơ sở kinh doanh tạp hóa và 1 bếp ăn bán trú tại trường Mẫu giáo Đức Hạnh. Tại các cơ sở kinh doanh tạp hoá, Đoàn đã tiến hành kiểm tra các loại thực phẩm, bao bì, nhãn mác, ngày sản xuất, hạn sử dụng, cách thức, phương pháp bảo quản; tại các quán ăn uống. Kiểm tra giấy khám sức khoẻ của chủ kinh doanh, giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận tập huấn bảo đảm VSATTP. Tại bếp ăn bán trú trường Mẫu giáo Đức Hạnh đoàn đã trực tiếp xem các khâu chế biến các món ăn, thực phẩm đều tươi, mới, trang thiết bị đảm bảo ATVSTP trong quá trình chế biến như tạp dề, bao tay, mũ, khu vực xung quanh bếp ăn thoáng mát sạch sẽ, có dụng cụ che chắn. Có thực đơn hàng ngày trong tuần và niêm yết công khai tại bếp ăn.
Qua quá trình kiểm tra các hộ kinh doanh, cơ sở kinh doanh tuy có vi phạm nhưng không đáng kể, đoàn chỉ nhắc nhở, đề nghị các hộ kinh doanh khắc phục một số tồn tại, hạn chế trong kinh doanh thực phẩm, đồng thời đề nghị Trạm y tế quan tâm, tạo điều kiện phối hợp để mở các lớp bồi dưỡng, tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho các đối tượng liên quan. Thông qua công tác kiểm tra nhằm tăng cường tuyên truyền, vận động các hộ kinh doanh thực phẩm nâng cao nhận thức phòng, ngừa và nói không với thực phẩm bẩn, thực phẩm không an toàn; hộ kinh doanh buôn bán và bếp ăn bán trú trong trường học khi sử dụng thực phẩm phải đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ, tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cho các em học sinh và người dân trong toàn xã./.
Nguồn tin: Hội LHPN xã Đức Hạnh
